So-net無料ブログ作成
検索選択

塩糀仕込み2週間 [試してみた!(b^_^)♪]

16-06-09-19-44-13-147_photo.jpg
粥状態になって旨味出て来たっぽい...♪*゚

最初のうちは毎日混ぜていたけど今は2日~3日に1回くらい混ぜて熟成させています

16-06-03-16-28-15-706_photo.jpg
旨味出て来たっぽいのでパスタにしてみました
ナス&ピーマン ベランダ栽培のシソを散らしてたたいた蜂蜜梅を添えて
イイ感じ(❁´ ︶ `❁)*✲゚*

3週間~1ヶ月熟成させるといいそうなのでもう少し育てようかな
塩糀仕込み、楽しい...♪*゚
ヨーグルトメーカーを使って短時間で仕込む事も出来るそうですが、時間をかけて熟成させるのもワクワク感があってイイね...♪*゚

nice!(0)  コメント(0) 

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。